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日营业额1000+,在美食城开饮品店有这●4大优势!


所以,虽然客流没有其他在显眼位置的门店那么多,但多一个员工就需要的4000左右的工资可以节省很多。

03

美食窗口扎堆

因为地处美食街,以前我也算过,这个美食街可以容纳几百人用餐,几百人当中有十几人甚至几十人买饮品,也是很正常的。

每天中午12点到13点半,下午5点到7点,是这家coco奶茶店最忙碌的时候。

美食窗口扎堆,用餐需求很大,为coco奶茶店带来了非常丰富的客源。

04

装修不要太华丽

纵观这家饮品店的装潢,还是和两年前的样子一模一样。比较老式的亮灯广告,吧台上的字迹有一些已经掉了,看来开店以来就没有特别花心思弄装修了。

看看其他的美食窗口,和这家店的风格也都差不多。因为大家的风格都差不多,也显不出这家店不是那么新潮,所以也就没关系了。


我也想过如果再花心思把店装饰一下,也许也会带来更多顾客,不过应该作用也不是很大,因为绝大多数的顾客都是因为吃饭才会到这里来的。


所以开在美食街的饮品店,如果其他窗口都比较普通,自己也不需要经常花大心思去弄装潢的。


不过我注意到,虽然它家的菜单还是那种比较大的字体写的,但是也分夏秋两套菜单,夏天还有西瓜汁可以喝,到了秋天,就换成了其他鲜榨果汁了。

因此,并不是不特别在意装潢,就什么都不管,在菜单上还是可以为季节做出区分的。


文 Ronin/网络

 图片丨网络

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